Maracaibo
Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, mousse al cioccolato e marsala leggermente salata, cremoso al pistacchio, mousse al mango, crumble al cacao. È in questa combinazione di sapori freschi e delicati, ma persistenti, che si esprime la nostra diva, la torta moderna Maracaibo di Mattia Premoli. Quando sceglierla? Quando la giornata è grigia e cercate sole e colori, quando avete voglia di gusti freschi, esotici, se vi sentite pervasi dall’atmosfera estiva, ma anche quando è passato troppo tempo dall’ultima volta che l’avete gustata.
- Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
- Mousse al cioccolato salato al Marsala
- Cremoso al pistacchio
- Mousse al mango
- Glassa a specchio
- Crumble al cacao
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg
Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
- 12cm 15€
- 18cm 35€
