Il nostro pane con lievito madre
Il pane che offriamo è un pane da lievitazione naturale con pasta madre e fatto con ingredienti di qualità.
La produzione è ancora secondo il metodo artigianale con la preparazione della pasta madre, utilizzando solo prodotti naturali con l’esclusione di additivi chimici.
La nostra pasticceria artigianale
La nostra pasticceria è caratterizzata per ricercatezza e abbinamenti. Offre tutti i giorni una produzione completamente artigianale, eseguita nel nostro laboratorio adiacente alla pasticceria. Qui le idee si fondono per dare vita a Torte, Monoporzioni, Grandi Lievitati e Mignon di altissima qualità con un senso estetico fuori dal comune. Passando dai grandi classici alle torte moderne con ingredienti ricercati ed esotici, dalle svariate proposte di Brioches per la prima colazione ad un veloce light-lunch salato. Mattia Premoli insieme al suo giovane e dinamico staff offre il meglio per i propri clienti, creato con la serietà e la maestria dell’artigiano.
Pasticceria Artigianale
…e molto altro…