Panificio, pasticceria, caffetteria. Panettone artigianale, Pane a lenta lievitazioni, catering per eventi aziendali in Lombardia
Le Nostre Torte
Pasticceria La Primula crea per te fantastiche torte a Treviglio in provincia di Bergamo: torte moderne, torte classiche, torte per compleanno e eventi speciali. Su ordinazione, scoprile nel nostro catalogo e chiamaci in in negozio per concordare la torta perfetta!
Kir Royal è il nome del celebre cocktail preparato con due prodotti tipici francesi, champagne e creme de cassis, liquore derivato dal ribes nero. La nostra torta si ispira proprio a questo cocktail. Presenza e percezione alcolica minima, fatta eccezione per questo, assaggiandola si ha proprio la sensazione di sorseggiarne un calice.
Pan di Spagna con bagna allo champagne
Mousse ai frutti di bosco
Gelatina al creme de cassis
Bavarese allo champagne
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
Un compleanno, un'occasione o semplicemente una coccola in più: una torta moderna di Mattia Premoli è il modo giusto per celebrare quello che ti sta a cuore! Lascia rapire i tuoi sensi dalla Delizia al Cioccolato. Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, namelaka al cioccolato bianco, mousse al cioccolato extra fondente, avvolto dalla sublime glassa al cioccolato. Un incanto di ricetta che conquisterà al primo assaggio.
Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
Namelaka al cioccolato bianco
Mousse al cioccolato extra fondente
Glassa al cacao a specchio
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, mousse al cioccolato e marsala leggermente salata, cremoso al pistacchio, mousse al mango, crumble al cacao. È in questa combinazione di sapori freschi e delicati, ma persistenti, che si esprime la nostra diva, la torta moderna Maracaibo di Mattia Premoli. Quando sceglierla? Quando la giornata è grigia e cercate sole e colori, quando avete voglia di gusti freschi, esotici, se vi sentite pervasi dall’atmosfera estiva, ma anche quando è passato troppo tempo dall’ultima volta che l’avete gustata.
Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
Mousse al cioccolato salato al Marsala
Cremoso al pistacchio
Mousse al mango
Glassa a specchio
Crumble al cacao
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg
Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
Quando il glamour incontra il sottobosco: morbidezza, dolcezza, acidità, freschezza, colore, armonia, che si fondono in un unico dolce, inaspettato e mai scontato.
Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, gelatina di mirtilli, mousse al cioccolato Ruby e lampone. Ecco la Purpura, un’esplosione di sapori e contrasti
Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
Gelée di mirtilli
Mousse al cioccolato Ruby e lampone
Glassa a specchio
Meringhette e mirtilli
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg
Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
La torta cheesecake di Mattia Premoli, fresca e leggera da gustare in tutte le occasioni, è il dessert ideale a cui non dire mai di no. La vaporosa crema al formaggio fresco è adagiata su una base friabile di biscotto artigianale e guarnita con una finitura di golosa confettura ai frutti di bosco e frutti freschi.
Fondo di biscotti
Crema leggera al formaggio fresco
Finitura con confettura ai frutti di bosco e frutti freschi
Consumare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 28€/kg Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
Elegante e leggiadra, forse poco modaiola, ma ruffiana quanto basta per essere sempre amata: la meringata. Pensata per riunire quello che la settimana ha separato. L’architettura perfetta per costruire un esplosione di gusto al palato. Un disco di meringa alla base, circondato dalla panna che sorprende al suo interno con la nostra golosa crema meringata che conquista all’istante sprigionandosi in bocca con la granella di meringa. Sedersi alla stessa tavola e finalmente ricordare, perché è così bello stare insieme.
Meringa francese
Crema meringata (panna e meringa italiana)
Granella di meringa
Conservare a -18°C e servire a -10°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg Pronta consegna (secondo disponiobilità) nei formati da:
Il dolce iconico della pasticceria francese, diventato tradizione anche in Italia. Realizzata con strati di fragrante pasta sfoglia farciti con crema pasticcera. Ideale per festeggiare un compleanno, un evento importante o come regalo.
Pasta sfoglia
Crema pasticcera
Consumare e servire a +4°C
Disponibile su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima 20cm di lato) 28€/kg
Accontentare tutti con un dolce classico e mai scontato. Pan di spagna soffice e profumato e una buonissima crema pasticcera. Decorata con panna montata fresca italiana. Una torta naturale e senza coloranti. Da personalizzare con il tuo messaggio di auguri, è perfetta come torta di compleanno e per festeggiare un evento importante.
Pan di Spagna
Crema pasticcera
Panna montata
Consumare e servire a +4°C
Disponibile su prenotazione con 24h di anticipo 28€/kg
Varianti possibili:
Un classico che non tramonta mai. La torta classica italiana con frutta fresca, è il dolce delicato e sfizioso di Mattia Premoli, preparata con il suo soffice e profumato pan di spagna farcita di crema pasticcera. Decorata con panna fresca italiana ed una deliziosa guarnizione di frutta fresca. Perfetta per festeggiare un anniversario o un evento indimenticabile.
Pan di spagna
Crema pasticcera
Panna montata
Frutta Fresca
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 24h di anticipo 28€/kg
Misura minima 20cm diametro
Varianti possibili:
La classica struttura delle torte all'italiana ma... al cioccolato dall'inizio alla fine! Profumato pan di spagna al cacao, crema pasticcera al cioccolato e panna al cioccolato. Il tocco in più sono le fragole fresche.
Pan di Spagna al cacao
Crema pasticcera al cioccolato
Panna montata al cioccolato
Fragole fresche
Consumare e servire a +4°C
Disponibile su prenotazione con 48h di anticipo 30€/kg
Un grande classico! Fresca e delicata, la crostata crema e frutta fresca incontra tutti i palati. Fragrante base di pasta frolla con il sapore avvolgente della crema pasticcera che abbraccia la naturale freschezza della frutta. Con lei è sempre amore al primo assaggio.
Pasta frolla
Crema pasticcera
Frutta fresca
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 24h di anticipo 28 €/kg
Misura minima 20cm diametro
Varianti possibili:
La nostra torta Sacher è disponibile su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 20cm) 28€/kg Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
La Torta di Treviglio un dolce dai sapori antichi, ma dalla storia recente. Una torta che racconta il territorio di Treviglio e della Festa della Madonna delle Lacrime, che si svolge tutti gli anni a fine febbraio. Una frolla friabile avvolge una farcitura di frangipane, guarnita con mandorle tritate e una spolverata impalpabile di zucchero a velo. Per i suoi ingredienti semplici e la preparazione, può essere definita come la classica torta delle nonne lombarde.
Pasta frolla
Frangipane alle mandorle
Mandorle a filetti
Consumare e servire a temperatura ambiente
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima 22cm di diametro) 28€/kg
Un dolce storico della pasticceria napoletana, la caprese è e rimarrà per sempre uno dei dolci più amati dagli italiani. L’intensità del cioccolato incontra l'aroma e la complessità delle mandorle con la grande morbidezza di un dolce da forno. In una parola: meravigliosa.
Conservare a temperatura ambiente a riparo dall'aria
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 22cm) 28€/kg Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
Un dolce unico nella sua semplicità. Questa torta nasconde un'attenta lavorazione per garantire l'armonia dei gusti che si riconoscono immediatamente al palato. Note di vaniglia e limone che la rendono uno dei dolci più amati del nostro Paese. Leggera quanto deliziosa, la torta paradiso è perfetta anche così com'è.
Conservare a temperatura ambiente a riparo dall'aria
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 22cm) 28€/kg Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
Senza pensieri, la torta moderna con dentro l'Estate.
L'evoluzione della torta moderna che rende protagonista la frutta in ogni sua sfumatura. Un’esplosione di freschezza e di frutta esotica. Una torta delicata dai colori intensi, un dolce fresco e cremoso (ma senza lattosio) che conquisterà grandi e piccini con i suoi cinque golosi strati – Mirtillo, litchie, lampone, frutto della passione, fragola. – tutti da gustare. Porta la leggerezza dell'Estate a tavola. Rinfresca le tue giornate con un dessert fresco, leggero perfetto per concludere un pranzo o una cena estiva. Fresco, Light, Goloso, senza lattosio: Senza Pensieri.
Kir Royal è il nome del celebre cocktail preparato con due prodotti tipici francesi, champagne e creme de cassis, liquore derivato dal ribes nero. La nostra torta si ispira proprio a questo cocktail. Presenza e percezione alcolica minima, fatta eccezione per questo, assaggiandola si ha proprio la sensazione di sorseggiarne un calice.
Pan di Spagna con bagna allo champagne
Mousse ai frutti di bosco
Gelatina al creme de cassis
Bavarese allo champagne
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kgPronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
12cm 15€
18cm 35€
Un compleanno, un'occasione o semplicemente una coccola in più: una torta moderna di Mattia Premoli è il modo giusto per celebrare quello che ti sta a cuore! Lascia rapire i tuoi sensi dalla Delizia al Cioccolato. Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, namelaka al cioccolato bianco, mousse al cioccolato extra fondente, avvolto dalla sublime glassa al cioccolato. Un incanto di ricetta che conquisterà al primo assaggio.
Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
Namelaka al cioccolato bianco
Mousse al cioccolato extra fondente
Glassa al cacao a specchio
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kgPronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
12cm 15€
18cm 35€
Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, mousse al cioccolato e marsala leggermente salata, cremoso al pistacchio, mousse al mango, crumble al cacao. È in questa combinazione di sapori freschi e delicati, ma persistenti, che si esprime la nostra diva, la torta moderna Maracaibo di Mattia Premoli. Quando sceglierla? Quando la giornata è grigia e cercate sole e colori, quando avete voglia di gusti freschi, esotici, se vi sentite pervasi dall’atmosfera estiva, ma anche quando è passato troppo tempo dall’ultima volta che l’avete gustata.
Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
Mousse al cioccolato salato al Marsala
Cremoso al pistacchio
Mousse al mango
Glassa a specchio
Crumble al cacao
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg
Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
12cm 15€
18cm 35€
Quando il glamour incontra il sottobosco: morbidezza, dolcezza, acidità, freschezza, colore, armonia, che si fondono in un unico dolce, inaspettato e mai scontato.
Pan di spagna al cacao con bagna al curacao, gelatina di mirtilli, mousse al cioccolato Ruby e lampone. Ecco la Purpura, un’esplosione di sapori e contrasti
Pan di Spagna al cacao con bagna al curacao
Gelée di mirtilli
Mousse al cioccolato Ruby e lampone
Glassa a specchio
Meringhette e mirtilli
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg
Pronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
12cm 15€
18cm 35€
La torta cheesecake di Mattia Premoli, fresca e leggera da gustare in tutte le occasioni, è il dessert ideale a cui non dire mai di no. La vaporosa crema al formaggio fresco è adagiata su una base friabile di biscotto artigianale e guarnita con una finitura di golosa confettura ai frutti di bosco e frutti freschi.
Fondo di biscotti
Crema leggera al formaggio fresco
Finitura con confettura ai frutti di bosco e frutti freschi
Consumare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 28€/kgPronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
12cm 13€
18cm 30€
Elegante e leggiadra, forse poco modaiola, ma ruffiana quanto basta per essere sempre amata: la meringata. Pensata per riunire quello che la settimana ha separato. L’architettura perfetta per costruire un esplosione di gusto al palato. Un disco di meringa alla base, circondato dalla panna che sorprende al suo interno con la nostra golosa crema meringata che conquista all’istante sprigionandosi in bocca con la granella di meringa.Sedersi alla stessa tavola e finalmente ricordare, perché è così bello stare insieme.
Meringa francese
Crema meringata (panna e meringa italiana)
Granella di meringa
Conservare a -18°C e servire a -10°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kgPronta consegna (secondo disponiobilità) nei formati da:
12cm 9€
18cm 20€
Varianti possibili:
spruzzata di cioccolato
Il dolce iconico della pasticceria francese, diventato tradizione anche in Italia. Realizzata con strati di fragrante pasta sfoglia farciti con crema pasticcera. Ideale per festeggiare un compleanno, un evento importante o come regalo.
Pasta sfoglia
Crema pasticcera
Consumare e servire a +4°C
Disponibile su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima 20cm di lato) 28€/kg
Varianti possibili:
gocce di cioccolato
crema pasticcera al cioccolato
Accontentare tutti con un dolce classico e mai scontato. Pan di spagna soffice e profumato e una buonissima crema pasticcera. Decorata con panna montata fresca italiana. Una torta naturale e senza coloranti. Da personalizzare con il tuo messaggio di auguri, è perfetta come torta di compleanno e per festeggiare un evento importante.
Pan di Spagna
Crema pasticcera
Panna montata
Consumare e servire a +4°C
Disponibile su prenotazione con 24h di anticipo 28€/kg
Varianti possibili:
senza lattosio
gocce di cioccolato
crema pasticcera al cioccolato
Un classico che non tramonta mai. La torta classica italiana con frutta fresca, è il dolce delicato e sfizioso di Mattia Premoli, preparata con il suo soffice e profumato pan di spagna farcita di crema pasticcera. Decorata con panna fresca italiana ed una deliziosa guarnizione di frutta fresca. Perfetta per festeggiare un anniversario o un evento indimenticabile.
Pan di spagna
Crema pasticcera
Panna montata
Frutta Fresca
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 24h di anticipo 28€/kg
Misura minima 20cm diametro
Varianti possibili:
senza lattosio
gocce di cioccolato
crema pasticcera al cioccolato
La classica struttura delle torte all'italiana ma... al cioccolato dall'inizio alla fine! Profumato pan di spagna al cacao, crema pasticcera al cioccolato e panna al cioccolato. Il tocco in più sono le fragole fresche.
Pan di Spagna al cacao
Crema pasticcera al cioccolato
Panna montata al cioccolato
Fragole fresche
Consumare e servire a +4°C
Disponibile su prenotazione con 48h di anticipo 30€/kg
Un grande classico! Fresca e delicata, la crostata crema e frutta fresca incontra tutti i palati. Fragrante base di pasta frolla con il sapore avvolgente della crema pasticcera che abbraccia la naturale freschezza della frutta. Con lei è sempre amore al primo assaggio.
Pasta frolla
Crema pasticcera
Frutta fresca
Conservare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 24h di anticipo 28 €/kg
Misura minima 20cm diametro
Varianti possibili:
a basso contenuto di lattosio
Impasto al doppio cioccolato
Confettura di albicocca
Glassa fondente alle nocciole
Consumare e servire a +20°C
La nostra torta Sacher è disponibile su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 20cm) 28€/kgPronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
12cm 15€
20cm 33€
Doppio strato di pasta frolla
Namelaka al cioccolato bianco
Decorazioni di frutta fresca
Consumare e servire a +4°C
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 18cm) 30€/kg
La Torta di Treviglio un dolce dai sapori antichi, ma dalla storia recente. Una torta che racconta il territorio di Treviglio e della Festa della Madonna delle Lacrime, che si svolge tutti gli anni a fine febbraio. Una frolla friabile avvolge una farcitura di frangipane, guarnita con mandorle tritate e una spolverata impalpabile di zucchero a velo. Per i suoi ingredienti semplici e la preparazione, può essere definita come la classica torta delle nonne lombarde.
Pasta frolla
Frangipane alle mandorle
Mandorle a filetti
Consumare e servire a temperatura ambiente
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima 22cm di diametro) 28€/kg
Un dolce storico della pasticceria napoletana, la caprese è e rimarrà per sempre uno dei dolci più amati dagli italiani. L’intensità del cioccolato incontra l'aroma e la complessità delle mandorle con la grande morbidezza di un dolce da forno. In una parola: meravigliosa.
Conservare a temperatura ambiente a riparo dall'aria
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 22cm) 28€/kgPronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
22cm 25€
Un dolce unico nella sua semplicità. Questa torta nasconde un'attenta lavorazione per garantire l'armonia dei gusti che si riconoscono immediatamente al palato. Note di vaniglia e limone che la rendono uno dei dolci più amati del nostro Paese. Leggera quanto deliziosa, la torta paradiso è perfetta anche così com'è.
Conservare a temperatura ambiente a riparo dall'aria
Disponibili su prenotazione con 72h di anticipo (misura minima diametro 22cm) 28€/kgPronta consegna (secondo disponibilità) nei formati da:
22cm 25€
Senza pensieri, la torta moderna con dentro l'Estate.
L'evoluzione della torta moderna che rende protagonista la frutta in ogni sua sfumatura. Un’esplosione di freschezza e di frutta esotica. Una torta delicata dai colori intensi, un dolce fresco e cremoso (ma senza lattosio) che conquisterà grandi e piccini con i suoi cinque golosi strati – Mirtillo, litchie, lampone, frutto della passione, fragola. – tutti da gustare. Porta la leggerezza dell'Estate a tavola. Rinfresca le tue giornate con un dessert fresco, leggero perfetto per concludere un pranzo o una cena estiva.Fresco, Light, Goloso, senza lattosio: Senza Pensieri.
35€ la 18cm15€ la 12cm5€ la monoporzione
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