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Ingredienti bauletto albicocca: farina di frumento, burro, zucchero, tuorlo d’uova, lievito naturale (frumento), albicocca in granuli (albicocca, mela, zucchero, fruttosio, farina di riso, burro di cacao, pectina, acido citrico), miele, pasta di limone e mandarino di Ciaculli canditi (limone, mandarino, zucchero, sciroppo di glucosio), burro di cacao, sale, vaniglia.
Ingredienti crema zabaione: zucchero, tuorlo, d’ouovo, grassi vegetali non idrogenati(girasole, palma, cartamo, cotone), latte intero in polvere, lecitina di soia, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia, vaniglia), miele di acacia, vino Marsala.
Ingredienti bauletto Treviglio: farina di frumento, burro, mele semi candite (mele, glucosio, zucchero, acido ascorbico, acido citrico), zucchero, tuorlo d’uova, fichi (imbevuti nel vino Riesling), noci, lievito naturale (frumento), miele, pasta di limone e mandarino di Ciaculli canditi (limone, mandarino, zucchero, sciroppo di glucosio), burro di cacao, sale, vaniglia.
Ingredienti cema arachidi: zucchero, grassi vegetali non idrogenati, (girasole, palma, cartamo, cotone), arachidi, latte intero in polvere, lecitina di soia, burro di cacao, sale
Ingredienti dolce di san Martino: farina di frumento, burro, zucchero muscovado, tuorlo, farina di mais, fichi secchi, noci, grappa, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, difosfato disodico), sale.
Termine minimo di conservazione garantito: 15gg dal primo tentativo di consegna.
Contenuto di lattosio bauletto: 0,108%
DICONO DI NOI!
TGCOM24: “Un’esplosione di gusto che colpisce con il suo carattere forte al primo morso, equilibrato poi dall’avvolgente e morbido impasto”
La Cucina Italiana: ” Mattia Premoli è un nome diventato ricorrente negli ultimi anni quando si parla di grandi lievitati, grazie alla maestria quasi scientifica che ha portato il suo panettone e la colomba artigianale a farsi notare sul panorama nazionale”
Vanity Fair: “Mattia Premoli del panificio pasticceria La Primula a Treviglio è uno dei nuovi volti rivelazione della lievitistica nazionale. Con il suo nuovo brand MADRE”
Fine Dining Lovers: Mattia Premoli ha avuto la costanza e l’abilità di conquistare un posto d’onore nel mondo dei lievitati in pochi anni. Il suo Panettone: struttura perfetta, profumi intensi, consistenza super soffice e un’emozione a ogni morso. Cosa chiedere di più?
Linkiesta Gastronomika: “Il milanese è davvero intrigante, e merita l’assaggio. Se volete esagerare, fate il bis e compratelo insieme al mitico Pancettone, un panettone salato da aperitivo di cui non potrete più fare a meno. Morbidezza mista a sapidità, gusto pieno e tondo che da solo vale un pasto.”
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