Un panettone profumato, leggero e morbido come un abbraccio. Nato dal desiderio di esplorare una dolcezza elegante e non scontata, il Panettone Perlage di Albicocca di Mattia Premoli racchiude la delicatezza del frutto estivo e la forza di una lavorazione artigianale senza compromessi.
L’impasto, soffice e arioso, è senza canditi e arricchito con gocce di albicocca fondente: piccole sfere dorate che si sciolgono in bocca, rilasciando un gusto pieno, solare, leggermente acidulo, che rende irresistibile ogni morso. Nessuna glassa in copertura, nessun eccesso: solo ingredienti veri, lievito madre vivo, burro di qualità e l’inconfondibile cura di chi impasta con metodo e sensibilità.
Perfetto per chi ama i sapori raffinati — dalla colazione al fine pasto — e per chi cerca un regalo autentico e ricercato.
Panettone Perlage di Albicocca: un’esperienza di puro piacere, da regalare e da regalarsi.
Ideale per chi cerca: Panettone all’albicocca, Panettone artigianale, panettone gourmet
Ingredienti: farina di frumento, burro, zucchero, tuorlo d’uova, lievito naturale (frumento), albicocca in granuli (albicocca, mela, zucchero, fruttosio, farina di riso, burro di cacao, pectina, acido citrico), miele, pasta di limone e mandarino di Ciaculli canditi (limone, mandarino, zucchero, sciroppo di glucosio), burro di cacao, sale, vaniglia.
Termine minimo di conservazione garantito: 20gg dal primo tentativo di consegna.
Confezione da 1kg
DICONO DI NOI!
TGCOM24: “Un’esplosione di gusto che colpisce con il suo carattere forte al primo morso, equilibrato poi dall’avvolgente e morbido impasto”
La Cucina Italiana: ” Mattia Premoli è un nome diventato ricorrente negli ultimi anni quando si parla di grandi lievitati, grazie alla maestria quasi scientifica che ha portato il suo panettone e la colomba artigianale a farsi notare sul panorama nazionale”
Vanity Fair: “Mattia Premoli del panificio pasticceria La Primula a Treviglio è uno dei nuovi volti rivelazione della lievitistica nazionale. Con il suo nuovo brand MADRE”
Fine Dining Lovers: Mattia Premoli ha avuto la costanza e l’abilità di conquistare un posto d’onore nel mondo dei lievitati in pochi anni. Il suo Panettone: struttura perfetta, profumi intensi, consistenza super soffice e un’emozione a ogni morso. Cosa chiedere di più?
Linkiesta Gastronomika: “Il milanese è davvero intrigante, e merita l’assaggio. Se volete esagerare, fate il bis e compratelo insieme al mitico Pancettone, un panettone salato da aperitivo di cui non potrete più fare a meno. Morbidezza mista a sapidità, gusto pieno e tondo che da solo vale un pasto.”
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